Recepty na grilování - drůbež

Přidáno: 02.06.2017

Drůbež na grilu

Kuře, kachna nebo husa? Ideální maso na grilování. Příprava je rychlá, maso se nemusí dlouho grilovat a pokud se ugriluje správně, je chutné a šťavnaté. Připravili jsme pro Vás pár receptů na grilování, které Vám mohou být u grilu inspirací nebo návodem

KUŘECÍ PRSA S JARNÍ CIBULKOU

kuřecí prsa na grilu s jarní cibulkou

Počet porcí: 2 - 4
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 35 - 45 minut

Suroviny:

  • 1 svazek jarních cibulek
  • 2 vykoštěná kuřecí prsa nebo stehna

Na omáčku:

  • 1/ hrnku sojové omáčky
  • 3/4 hrnku cukru
  • 1/2 hrnku sladkého vína
  • 1 jarní cibulka
  • 1 stoužek česneku
  • 1 proužek citronové kůry

Postup:

Maso z kuřecích prsou nakrájíme na proužky cca 1 x 1 x 5 cm, jarní cibulky nakrájíme na 5 cm kousky. Střídavě napichujeme maso a cibulky  na dvě špejle, které jsme předem namočili ve vodě. Z ostatních surovin svaříme omáčku, do které na 30 minut maso na špejlích namočíme a necháme odpočinout. Maso na gril pokládáme tak, aby špejle byly mimo největší žár. Pokud by se začaly pálit, stačí je obalit alobalem. Podáváme teplé se zbytkem omáčky.

 

KUŘECÍ PRSA S CITRONEM A OREGÁNEM

Kuřecí prsa na grilu s citronem a oregánem

Počet porcí: 4
Náročnos receptu: snadné
Doba přípravy: 40 minut + 2 hodiny marinování


Suroviny:

  • 4 - 6 kuřecích řízků - kuřecích prsíček
  • strouhaná kůra a šťáva ze 2 citronů
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce sušeného oregána
  • 1 lžíce rozetřeného česneku
  • 2 lžičky mleté papriky
  • 11/2 lžičky hrubozrnné soli
  • 1/2 lžičky pepře

Postup:

Kuřecí prsíčka uprostřed vodorovně prokrojíme. Ze zbylých přísad smícháme v míse marinádu. Naklepaná prsíčka vložíme do mísy s marinádou a ze všech stran řádně potřeme. Mísu přikryjeme fólií a maso necháme 2 hodiny marinovat. Gril rozpálíme a na středním žáru grilujeme prsíčka   po dobu 8 - 10 minut. Podáváme teplé se salátem z čerstvé zeleniny nebo s bramborem, bramborovou kaší či hranolky.

 


Zpět na seznam článků
Copyright 2015 - 2021 © | LevneObaly.cz |